Производство пшеницы в мире в среднегодовом исчислении составляет 680 миллионов тон.
Мировой рынок пшеницы контролируется пятью крупнейшими экспортерами – США, Канадой, Австралией, Аргентиной и Европейским союзом. Суммарное производство пшеницы в этих странах составляет около 200 миллионов тонн в год.
На экспорт направляется приблизительно 80 миллионов тонн зерна. Главным экспортером являются США, чья доля в мировой торговле зерном составляет около 26%. При этом США экспортирует половину выращиваемой в стране пшеницы. Несколько иная ситуация в ЕС, где практически весь объем выращенного зерна уходит на внутреннее потребление.
Основными импортерами пшеницы на протяжении уже многих лет выступают Египет, Бразилия, Япония и ЕС, закупающие пшеницу общим объемом около 110 миллионов тонн.
В период с 2006 по 2008 гг мировые цены на пшеницу резко выросли. Одной из причин резкого роста цен стало истощение складских запасов пшеницы. Запасы пшеницы в мире, по оценкам USDA, в 2008 г составили 106,9 миллионов тонн. Это самые низкие мировые запасы пшеницы с 1975 года. Низкие складские запасы в 2008 г. ограничивали предложение и держали мировые цены зерновых на высоком уровне. В 2009 г. баланс спроса и предложения на мировом рынке зерна был восстановлен и цены пошли вниз, с рекордных 380 долларов за тонну в 2008 г. до 213 долларов за тонну в 2009 г.
Мировой рынок пшеницы контролируется пятью крупнейшими экспортерами – США, Канадой, Австралией, Аргентиной и Европейским союзом. Суммарное производство пшеницы в этих странах составляет около 200 миллионов тонн в год.
На экспорт направляется приблизительно 80 миллионов тонн зерна. Главным экспортером являются США, чья доля в мировой торговле зерном составляет около 26%. При этом США экспортирует половину выращиваемой в стране пшеницы. Несколько иная ситуация в ЕС, где практически весь объем выращенного зерна уходит на внутреннее потребление.
Основными импортерами пшеницы на протяжении уже многих лет выступают Египет, Бразилия, Япония и ЕС, закупающие пшеницу общим объемом около 110 миллионов тонн.
В период с 2006 по 2008 гг мировые цены на пшеницу резко выросли. Одной из причин резкого роста цен стало истощение складских запасов пшеницы. Запасы пшеницы в мире, по оценкам USDA, в 2008 г составили 106,9 миллионов тонн. Это самые низкие мировые запасы пшеницы с 1975 года. Низкие складские запасы в 2008 г. ограничивали предложение и держали мировые цены зерновых на высоком уровне. В 2009 г. баланс спроса и предложения на мировом рынке зерна был восстановлен и цены пошли вниз, с рекордных 380 долларов за тонну в 2008 г. до 213 долларов за тонну в 2009 г.
